Il nostro menu

ANTIPASTI

 
-Crostone di pane “1540”, con paté di fegatini, salvia fritta, cipolle al vin santo e insalata di puntarelle (*1,4,9) 12€
 
-Bacca-lecco, stecco fritto di baccalà mantecato e patate, insalata di cavolo e maionese alla cipolla (*1,3,4) 14€
 
-Asparagi e uova (Crostone di pane con uovo poché, tuorlo marinato alla salsa di soia, salsa olandese e asparagi (*1,3,6) 12€
 
-Carciofo fritto ripieno di crema al topinambur e menta (*1) 14€
 

PRIMI

 
-Strangozzi al tartufo (*1,7) 18€
 
-Tagliatelle al ragù di faraona (*1,3,7,9) 14€
 
-Pappardella al nero di seppia con ragù di seppia,vongole e salsa al prezzemolo(*1,3,14) 16€
 

SECONDI DALLA CUCINA

 
– Tartare di manzo e i suoi condimenti, beurre cafè de Paris e crostini di pane (*1,3,4,7,10) 14€
 
– Gamberi alla griglia, chutney di mela, arancia, cipolla e zenzero, salsa alle mandorle e cipolle croccanti (*1,2,7,8) 18€
 
– Evergreen (crema di lattuga, flan di piselli, carciofo grigliato, fave e cialda di parmigiano limone e menta) (*3,7) 14€

 

BRACE E GIRARROSTO

 
-Tagliata di manzo 19€
 
-Fegatelli di maiale allo spiedo (x2) 14€
 
-Agnello alla griglia 18€

 

CONTORNI

 
-Patate arrosto 4€
 
-Insalata di radicchio mele, noci e melograno 4€
 
-Cicoria e Patate 4€
 

DOLCI

 
-Brutti ma buoni con mousse al caffè e cremoso alla nocciola (*3,7,8) 6€
 
-Torta Sacher (*1,3,7) 6€
 
-Ciaritozzo (maritozzo con gelato al alchermes e meringa all’italiana)(*1,3,7,8) 6€
 
-Mousse al lampone con inserto al mango su una base di pasta frolla (*1,3,7,8) 6€
 
Liquore in abbinamento ai nostri dolci:
 
FRAGOLIRIUM – Liquore all’uva fragola 3€
 

Fragolirium è il nostro liquore all’uva fragola, vendemmiata presso il nostro giardino estivo, imbottigliato ed etichettato dai pazienti psichiatrici della Fondazione La Città del Sole – Onlus in collaborazione con RAME – DISTILLERIA PERUGIA URBANA
 
 

-Coperto e pane €1.5
Cover and bread